الدكتور ماجد زيتون الاسبوع السادس من الريجيم ريجيم

الاسبوع السادس

الافطار

4 ملاعق بليلة +كوب لبن خالى الدسم + ملعقة سكر

اليوم الاول

غدا: سمك مشوى على الجريل(سمك فيليه+بصل +فلفل رومى +2 جزر+ ملعقة صغيرة صويا صوص) + 4 ملاعق ارز بسمتى +طبق سلاطة

عشا: 2ثمرة فاكهة + نصف كوب لبن خالى الدسم

اليوم الثانى

غدا:شرائح لحم مشوى فى الفرن (شرائح لحم +خضار+زعتر+فص ثوم +بهارات) +4 ملاعق ارز +طبق سلاطة

العشا: علبة تونة +طبق سلاطة

اليوم الثالث

الغدا: بيكاتا فراخ (شرائح صدر دجاج مشوى +نصف كوب شوربة منزوعة الدسم+عصير ليمونة +كوب مشروم+ ملعقة بقدونس) +4 ملاعق ارز بسمتى +طبق سلاطة

العشا: 3 ملاعق فول +ربع رغيف بلدى

اليوم الرابع

الغدا: 4 شرائح لحم بارد +طبق سلاطة +ثمرة بطاطس مسلوقة مضاف اليها ثوم وكزبرة خضرا +فلفل حار +عصير نصف ليمونة

العشا: كوب لبن خالى الدسم + ثمرة فاكهة

اليوم الخامس

الغدا: 8 ملاعق بامية نى * نى + 3 ملاعق ارز + 2 قطعة لحم مسلوق او مشوى + سلاطة

العشا: 50 جم جبنة قريش + خيار

اليوم السادس

الغدا: باذنجان مشوى مضاف اليه علبة زبادى + بقدونس +عصير ليمونة + اخبز ريجيم + ثمرة فاكهة

العشا : 2 ثمرة  فاكهة

اليوم السابع

الغدا : خضروات مشوية مع الدجاج المشوى والارز البسمتى ( بصل +فلفل رومى + كوسة + بروكلى + فص ثوم +صدر دجاجة مشوى +5 ملاعق ارز بسمتى + قرفة )

العشا : كوب زبادى كبير 200 جم

تابع القراءة ....

طريقة عمل عجينة البيتزا هت الاصلية

عجينة البيتزا هت الاصلية

بيتزا أو پيتزا Pizza, أكلة إيطالية الأصل تعود أصولها إلى مدينة نابولي الإيطالية, وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات . تتكون البيتزا التقليدية من العجين والصلصة والطماطم والجبن وأحيانا تحتوي على لحم مفروم .إلا أنه حاليا تم ابتكار أنواع عديدة من البيتزا.

مكونات عجينة البتزا هت:
-3 اكواب دقيق
-2 ملعقة صغيرة سكر
-2 ملعقة طعام زيت زيتون
-ملعقة صغيرة ب ب
-ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
-1 وثلث كوب ماء
-ملعقة وربع صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام دقيق ذرة
-ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
-2 ملعقة صغيرة خميرة

طريقة تحضير عجينة البيتزا هت:
1- نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة في وعاء متوسط إلى ان تتفاعل الخميرة.
2- ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض وتعجن جيدا لمدة 8ـ10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طريه ولكن لاتلصق باليد
3- نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك

ملحوظة: من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين.

تابع القراءة ....

اغلى سيارة في العالم

سيارة بوجاتي فيرون Bugatti Veyron 16.4 سوبر سبورت ، هي اغلى سيارة في العالم حيث يصل ثمنها 2.3 مليون دولار.

كشف النقاب عن هذه السيارة في المناظرات بيبل بيتش كوت الأناقة في أغسطس 2010 ، حيث تصل طاقتها 1200 حصان ، ويتيح لها الوصول إلى سرعة قصوى تبلغ 268 ميلا في الساعة مما يجعلها اسرع السيارات في العالم.
دخلت سيارة  بوجاتي فيرون 16.4  الإنتاج في 2005 ، وتستطيع ان تصل إلى سرعة  60 ميلا في الساعة في 2،5 ثانية ،  ، وتصل سرعتها أعلى من 252 ميل في الساعة في 55 ثانية فقط. وجاء ذلك بعد غياب طويل عن السوق لبوجاتي . 

تابع القراءة ....

طريقة عمل كعك العسل الأسود مع القرفة

 بالصور نقدم طريقة طبخ حلويات كعك العسل الأسود مع القرفة من اشهى والذ الحلويات. 

المقادير:

* 3كوب دقيق
* نصف كوب سكر
* واحد كوب عسل أسود
* نصف كوب سمن واحد كوب لبن
* 4 بيضة
* باكو بكنج بودر فانيليا
* ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير:

* يضرب السمن والسكر والبيض ثم تضاف الفانيليا

* ثم يضاف العسل الى الخليط ويضرب بعد ذلك يخلط الدقيق والبكنج بودر والقرفة ثم يضافوا الى الخليط السابق بالتبادل مع اللبن حتى ينتهى المقدار وتبطن صنية مناسبة بالسمن والدقيق

* ثم يصب فيها العجين وتخبز فى فرن حار مثل الكيك العادي وصحتين

تابع القراءة ....

دكتور ماجد زيتون الاسبوع الخامس من الريجيم

الافطار

2 توست ريجيم + 50 جم جبنة قريش + سلاطة

اليوم الاول

الغدا: 5 ملاعق ارز بسمتى مضاف اليه بسلة وجزر وبصل وقرفة + 100 جم لحمة مشوية +سلاطة

العشا: 2 بيضة مسلوقة + خس وخيار

اليوم الثانى

الغدا: 6 ملاعق سلاطة فاصوليا بيضا مضاف اليها طماطم وبصل اخضر وفلفل رومى وبقدونس وعصير ليمون + 2 اصايع كفتة مشوية

العشا: كوب لبن خالى الدسم + حبة فاكهة

اليوم الثالث

 الغدا : سلاطة دجاج ( ربع دجاجة + خس+بصل+خيار+طماطم+ليمون+حبة بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات) +1 خبز ريجيم

عشا: علبة تونة مصفاة +سلطة

اليوم الرابع

الغدا: سبانخ (نى*نى)+ 4 ملاعق ارز بسمتى +100 جم لحم مشوى + سلاطة

عشا : كوب زبادى كبير 200 جم

اليوم الخامس

الغدا: 2 بيضة مسلوقة +4 ملاعق فول +ملعقة جبنة قريش +1 خبز ريجيم + طبق سلاطة

عشا :2 ثمرة فاكهة

اليوم السادس

الغدا: تونة مصفاة+ سلطة+ 1خبز ريجيم

عشا: كوب عصير طماطم +كوب زبادى

اليوم السابع

الغدا: حبة بطاطس مشوية بالزبادى +100 جم لحم بالكرفس والبقدونس + سلاطة

العشا: 50 جم جبنة قريش +خيار +ثمرة فاكهة

تابع القراءة ....

الاسبوع الرابع ريجيم دكتور ماجد زيتون

الافطار

4 ملاعق كورن فليكس +كوب لبن خالى الدسم (ممكن اضافة ملعقة سكر او عسل)

اليوم الاول

الغدا: 4 صوابع محشى كوسة او باذنجان اوفلفل(ارز بسمتى +لحمة مفرومة +بصل +خضرة) + طبق سلاطة

العشا: 2 حبة فاكهة

اليوم الثانى

الغدا:حبة بطاطس طبيرة مشقوقة من المنتصف ومستوية فى الفرن بقشرها مع اضافة ثوم وبقدونس وشريحة جبنة شيدر صغيرة + 100 جم لحم مشوى + طبق سلاطة

العشا: كوب زبادى +ثمرة فاكهة

اليوم الثالث

الغدا: 2 شريحة دجاج مطهية مع شرائح البصل والكرنب والجزر المبشور + 3 ملاعق ارز + طبق سلاطة

العشا:50 جم جبنة قريش + خيار + طماطم

اليوم الرابع

الغدا:طبق سبانخ او ملوخية (بشوربة منزوعة الدسم) + نصف رغيف بلدى+ربع دجاجة +سلاطة

العشا :بيضة مسلوقة +كوب زبادى

اليوم الخامس

 الغدا:5 ملاعق مكرونة مضاف اليها مشروم وبصل وفلفل رومى و صدر دجاج + طبق سلاطة

العشا :ثمرة الفاكهة + كوب لبن خالى الدسم

اليوم السادس

الغدا : طبق كوسة + 100 جم لحم مشوى او مسلوق +سلاطة

العشا: كوب لبن خالى الدسم + سلاطة خضرا

اليوم السابع

الغدا :نصف كيلو سمك مشوى +طبق سلاطة

العشا :2 ثمرة فاكهة

تابع القراءة ....

كيف تموت الملائكة؟؟؟

 
كيف تموت الملائكة ؟؟؟
وماذا تطلب في لحظاتها الاخيره؟؟؟؟

بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على خير البرية محمد بن عبد الله عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم ....قال تعالى في محكم التنزيل ((كل من عليها فان ويبقى وجه ربك ذو الجلا ل والإكرام )) كل من على الدنيا هالك لا محالة إلا الله عز وجل لا اله إلا هو سبحانه ...فسأذكر لكم أحبتي في الله عن كيفيه موت الملائكة عليهم السلام ...

كما نقل في كتاب ابن الجوزي رحمة الله ( بستان الواعظين ورياض السامعين)


مقدمة :
بعدما أن ينفخ اسرافيل عليه السلام في الصور
النفخة الأولى

تستوي الأرض من شدة الزلزلة فيموت أهل الأرض جميعا

وتموت ملائكة السبع سموات والحجب والسرادقات والصافون والمسبحون

وحملة العرش وأهل سرادقات المجد والكروبيون

ويبقى

جبريل وميكائيل واسرافيل وملك الموت

عليهم السلام

موت جبريل علية السلام

يقول الجبار جل جلاله : يا ملك الموت من بقي؟

_ وهو أعلم_

فيقول ملك الموت :سيدي ومولاي أنت أعلم

بقي إسرافيل وبقي ميكائيل وبقي جبريل وبقي عبدك الضعيف ملك الموت خاضع ذليل قد ذهلت نفسه لعظيم ما عاين من الأهوال

فيقول له الجبار تبارك وتعالى :

انطلق إلى جبريل فأقبض روحه فينطلق إلى جبريل فيجده ساجدا راكعا

فيقول له :

ما أغفلك عما يراد بك يا مسكين قد مات بنو ادم وأهل الدنيا والأرض والطير والسباع والهوام وسكانالسموات وحملة العرش والكرسي والسرادقات وسكان سدرة المنتهى وقد أمرني المولى بقبض روحك!

فعند ذلك يبكي جبريل عليه السلام

ويقول متضرعاً إلى الله عز وجل :يا الله هون علي سكرات الموت

( يا الله هذا ملك كريم يتضرع ويطلب من الله بأن يهون عليه سكرات الموت وهو لم يعصي الله قط فما بالنا نحن البشر ونحن ساهون لا نذكر الموت إلا قليل )

فيضمه ضمه فيخر جبريل منها صريعا

فيقول الجبار جل جلاله : من بقي يا ملك الموت_ وهو أعلم_

فيقول:

مولاي وسيدي بقي ميكائيل وإسرافيل وعبدك الضعيف ملك الموت


موت ميكائيل عليه السلام (الملك المكلف بالماء والقطر )

فيقول الله عز وجل انطلق الى ميكائيل فأقبض روحه

فينطلق الى ميكائيل فيجده ينتظر المطر ليكيله على السحاب

فيقول له :

ما أغفلك يا مسكين عما يراد بك !

ما بقي لبني ادم رزق ولا للأنعام ولا للوحوش ولا للهوام , قد أهلك أهل السموات والارضين وأهل الحجب والسرادقات وحملة العرش والكرسي وسرادقات المجد والكروبيون والصافون والمسبحون

وقد أمرني ربي بقبض روحك

فعند ذلك يبكي ميكائيل ويتضرع إلى الله ويسأله أن يهون عليه سكرات الموت , فيحضنه ملك الموت

ويضمه ضمة يقبض روحه فيخر صريعا ميتا لا روح فيه ,

فيقول الجبار جل جلاله :

من بقي_وهو أعلم _ يا ملك الموت؟

فيقول مولاي وسيدي أنت أعلم

بقي إسرافيل وعبدك الضعيف ملك الموت .

موت إسرافيل عليه السلام ( الملك الموكل بنفخ الصور)

فيقول الجبار تبارك وتعالى :

انطلق إلى إسرافيل فاقبض روحه .

فينطلق كما أمره الجبار إلى إسرافيل (واسرافيل ملك عظيم ) ,

فيقول له ما أغفلك يا مسكين عما يراد بك!

قد ماتت الخلائق كلها وما بقي أحد وقد أمرني الله بقبض روحك ,

فيقول إسرافيل:

سبحان من قهر العباد بالموت, سبحان من تفرد بالبقاء ,

ثم يقول مولاي هون علي مرارة الموت .

فيضمه ملك الموت ضمه يقبض فيها روحه فيخر صريعا

فلو كان أهل السموات والأرض في السموات والأرض لماتوا كلهم من شدة وقعته .

موت ملك الموت عليه السلام ( الموكل بقبض الأرواح )

فيسأل الله ملك الموت من بقي يا ملك الموت؟ _ وهواعلم _

فيقول مولاي وسيدي أنت اعلم بمن بقي

بقي عبدك الضعيف ملك الموت

فيقول الجبار عز وجل :

وعزتي وجلالي لأذيقنك ما أذقت عبادي انطلق بين الجنة والنار ومت ,

فينطلق بين الجنة والنار

فيصيح صيحة

لولا أن الله تبارك وتعالى

أمات الخلائق لماتوا عن أخرهم من شدة صيحته فيموت .

ثم يطلع الله تبارك وتعالى إلى الدنيا

فيقول :

يا دنيا أين أنهارك أين أشجارك وأين عمارك؟

أين الملوك وأبنا ء الملوك وأين الجبابرة وأبناء الجبابرة؟

أين الذين أكلوا رزقي وتقلبوا في نعمتي وعبدوا غيري,

لمن الملك اليوم؟

فلا يجيبه أحد فيرد الله عز وجل

فيقول :

الملك لله الواحد القهار

سبحان الواحد القهار سبحان الفرد الصمد اللهم انا نشهد بأنك انت الله لا إله إلا أنت الواحد الأحد الفرد الصمد الذي لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفواً احد
اتمني الموضوع ينال اعجابكم وناخدة منة عظة وعبرة 

تابع القراءة ....

نصائح ثمينة لجعل ديكور غرفة نومك مميزة

نصائح وافكار ثمينة لجعل ديكور غرفة نومك مميزة...

غرفة النوم من أهم غرف البيت ففيها تكون راحة البدن التي تحتاج لتجنب ما ينغصها أو يكدرها، ولأن كثيرات يعانين بعد فرش حجرة النوم فيكتشفن مجموعة من الأخطاء التي تؤثر على الحجرة،نقدم النصائح الآتية لمراعاتها قبل البدء في تأسيس غرفة النوم:

* تجنبي كثرة الأجهزة في غرف النوم لأنها تولد حقلاًً مغناطيسياً يسبب توترا للنائم؛ وهذا يشمل كل من الراديو والتلفزيون، وكذلك الهاتف النقال، بل حتى الساعة من الأفضل أن تكون صغيرة غير معلقة بالجدار، وتكون في رف أو درج بعيدة عن موضع النوم.

* من المهم أن يكون في غرفة النوم أكثر من مرآة لكن يفضل أن تكون صغيرة، كما ينبغي ألا تواجه المرآة السرير، ولو كانت في داخل الدولاب فهو أنسب لكي تغلق بمجرد الانتهاء من استعمالها.

* إذا كان بالغرفة طاولات أو نحوها فيجب ألا تكون بقرب السرير مباشرة وأن لا تكون أعلى منه، فتكون بعيدة عنه بمسافة ربع متر على الأقل.

* يراعى ألا يكون السرير بوجه الباب مباشرة فلا يكون السرير أمام وجه الداخل عند فتح الباب؛ ولا يكون كذلك إلى الجانب من الباب.

* لا تجعلي فوق السرير أو قريبا منه أي رف معلق؛ حذرًا من الإضرار بالمستيقظ دون انتباه منه.

* اجعلي موضع السرير تحت الشباك مباشرة أو قربه، مع إرخاء ستارة ثقيلة اللون أو سميكة تمنع دخول الضوء إليه.

* ومن لمسات الجمال والذوق لغرفة النوم: عدم الإكثار من اللوح المعلقة الجدارية بها، أما الإضاءة فتكون جانبية وليست في السقف ولا فوق السرير مباشرة.

تابع القراءة ....

مشروب صحي... الزنجبيل مع العسل

المقادير:

* 6 أكواب ماء
* ¼ كوب زنجبيل طازج (يتم تقشيره وتقطيعه إلى أجزاء صغيرة)
* 1/3 كوب عصير ليمون
* ½ كوب أوراق نعناع طازجة
* 6 ملاعق صغيرة عسل
* ثمرة ليمون مقطعة إلى ستة أجزاء

طريقة التحضير :

* فى إناء كبير الحجم وفوق نار عالية الحرارة، يتم إضافة الماء والزنجبيل وعصير الليمون وتترك المكونات حتى درجة الغليان ثم تخفض درجة حرارة الموقد.
* يرفع الإناء من فوق الموقد ثم يضاف النعناع ويترك لمدة خمس دقائق.
* يصفى المشروب بمصفاة مع الضغط على الزنجبيل والنعناع حتى تصفى السوائل التي توجد بداخلها.
* يضاف العسل لمشروب الزنجبيل عند تقديمه، يمكن تقديم هذا المشروب ساخناً أو مثلجاً مع تزيين الكوب بقطع الليمون.

تابع القراءة ....

التحكم بزيادة الوزن في فصل الشتاء

مع دخول فصل الشتاء وبرودة الجو، تتجمع كتل دهنية صغيرة في منطقة البطن والأرداف ويعود ذلك للاقبال الشديد على الأكل بكثرة في هذا الفصل.

يلجأ الناس لتناول الأطعمة الدسمة الغنية بالسعرات الحرارية بكثرة وهذا يؤدي الى زيادة الوزن بالاضافة الى قلة الحركة في هذا الفصل.

واليك بعض النصائح للتحكم بزيادة الوزن في فصل الشتاء:

• تناول الفاكهة بدلاً من الكعك والحلويات الدسمة كالبرتقال والحمضيات الغنية بفيتامين سي والتي تقوي جهاز المناعة.
• تناول السمك بكمية اكثر من اللحوم لاحتوائها على كمية اقل من الدهون يمكن تناول سمك الفليه المشوي أو التونة 3 مرات اسبوعيا.
• الاعتماد على البطاطا المشوية كمصدر للنشويات اكثر من اعتمادنا على الأرز والخبز.
• تناول الخضار الطازجة والسلطات فهي غنية بالفيتامينات والألياف وتمدنا بالحيوية والنشاط.
• الابتعاد عن تناول المشروبات الباردة والاعتماد على المشروبات الساخنة مثل الشاي والأعشاب مثل البابونج والزهورات واليانسون، فهي تساهم في توسيع الأوعية الدموية والشعيرات الموجودة في اصابع الأيدي والأقدام وكذلك الذراعين والساقين مما يزيد من الشعور بالدفء.
• الاعتماد على الأطعمة الساخنة مثل الشوربات على مختلف انواعها فتعطينا شعورا بالدفء وتمدنا بالطاقة.
• توزيع الوجبات على مدى اليوم كاملا بحيث يفضل تناول 3 وجبات رئيسية (الفطور، الغداء، العشاء) بالاضافة الى وجبتين خفيفتين.
• التقليل قدر الامكان من كمية الزيوت المضافة للطبخ والابتعاد عن المقالي والاعتماد على السلق والشي.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على السكريات سريعة الامتصاص مثل التمر والفواكه المجففة بدلا من الشوكولاتة والحلويات الدسمة.
• شرب الماء بكميات كافية من 6-8 أكواب يومياً.
• كما ان ممارسة الرياضة والقيام بأي نوع من أنواع الحركة حتى ولو كانت داخل المنزل تساهم في حرق عدد من السعرات الحرارية الزائدة ومع مرور الوقت نتمكن من خسارة بعض الكيلوغرامات عن طريق الالتزام بممارسة الرياضة واتباع حمية غذائية سليمة وصحية.

تابع القراءة ....

إرشادات لحماية أثاث منزلك الخشبي لمدة أطول

يقدم موقع ديكور المنزل إرشادات لحماية أثاث منزلك الخشبي لمدة أطول... حافظي على اثاث منزلك ليدوم طويلا.

يتعرض الأثاث الخشبي للتلف نتيجة عدة عوامل تغفل عنها ربة المنزل منها الرطوبة والحرارة والأجواء المختلفة، ولهذا يصاب مع مرور الوقت بالتشقق والتفسخ وربما التعفن تبعاً لنوعه وجودته،ويلجأ البعض إلى تشييد سقيفة مؤقتة أو استخدام غطاء ما لحماية الأثاث، لكن هذا لا يكفي ولا يوفر الحماية الكافية، ويقدم لكِ خبراء الديكور بعض الإرشادات لحماية أثاث منزلك الخشبي:

* اقتناء أغطية خاصة ومقاومة للماء للأثاث الخشبي الذي نستخدمه في الأماكن المفتوحة في منازلنا، وهي الوسيلة الأهم التي توفر الحماية المثلى والصيانة النموذجية للمقاعد والأرائك والطاولات في الأماكن المفتوحة على الهواء الطلق في منازلنا.

* استخدام منظفات سائلة لا تحتوي على نسبة عالية من الزيوت لأن مثل هذه المنظفات تجذب الذرات الدقيقة والغبار العالق بالهواء فتلتصق بالأخشاب .

* تجنب استخدام زيوت بذر الكتان أو أية زيوت طبيعية أخرى لأنها تؤدي إلى العفن الفطري الذي يؤدي بدوره إلى التلف التدريجي لسطح الخشب.

* القيام بعملية تنظيف شامل مرتين في العام باستخدام منظفات معتدلة المكونات أو التركيبة ، وفرشاة ناعمة أو قماشة من المخمل.

* صقل الخشب بالورنيش من شأنه أن يبرز روعته وجماله، ويمنع تعرضه للرطوبة .

* تجنب وضع قوائم المقاعد والطاولات فوق نجيل الحدائق بشكل مباشر لأن بلل التربة والعشب يفسد الخشب، ويفضل أن توضع قطعاً من الخشب أسفل القوائم على أن يتم تغييرها من وقت إلى آخر.
 

تابع القراءة ....

اختاري بنفسك تصميم ديكور مطبخك وكيفية ترتيب أدوات مطبخك لتسهيل عملك؟

 

كل بنت نفسها إن منزلها يكون عبارة عن لوحة فنية، علشان كده إحنا النهارده معاكِ؛ علشان نساعدك على تحقيق هدفك ده بنفسك من غير ما تحتاجي لمهندس ديكور،وهنبدأ كلامنا النهارده، ونقول لك إزاي ممكن إنك تختاري ديكور مطبخك بنفسك بشكل صح الصح؟!قبل ما تختاري تصميم مطبخك فكري!!

في حاجة مهمة أوي لازم تاخدي بالك منها قبل ما تختاري تصميم مطبخك، وهي إنك لازم تبصي لمساحة المطبخ اللي عندك كويس وعلى الأساس ده تبدئي في تحديد هذه الأشياء.

* تحديد عدد الأجهزة الكهربائية التي يحتاج إليها المطبخ؛ زي مثلاً "الثلاجة والبوتجاز والفرن وغسالة الأطباق"، وده علشان لما تيجي تصممي وحدات المطبخ تصمميها على أساس مضبوط مناسب لهذه الأجهزة.

* تحديد حجم الأجهزة الكهربائية، بحيث يكون في تناسق بين مساحة المطبخ وحجم الأجهزة الكهربائية الموجودة فيه.. (يعني مش معقول تجيبي بوتجاز حجمه كبير في مطبخ مساحته صغيرة).

* تحديد المكان المناسب لوضع الأجهزة الكهربائية، والتأكد من إن أبواب الأجهزة الموجودة في المطبخ بتفتح بشكل جيد جداً من غير أي عوائق.

* تحديد مكان حوض الغسيل، ويُفضّل دائماً إنه يكون موجود أسفل شباك المطبخ أو على حسب مكان وجود الصرف في المطبخ.

* تحديد أماكن وجود التوصيلات الكهربائية، والتأكد من مناسبتها لأجهزة المطبخ الموجودة حالياً أو المحتمل وجودها في المستقبل.

كيف تختارين وحدات المطبخ؟!
في أكتر من خامة ممكن إنها تستخدميها في تصميم وحدات المطبخ، فهناك الخشب أو الألومونيوم أو الاستانلس، كمان ممكن إنك تستخدمي أكتر من خامة مع بعض؛ زي مثلاً الخشب مع الزجاج، أو الألومونيوم مع الخشب، أو الاستانلس مع الخشب، وطبعاً الاختيار في النهاية بيرجع ليكِ أنتِ ولذوقك وإمكانياتك،بس لازم تاخدي بالك من شوية الحاجات البسيطة.

1 - إنك تراعي المساحة العامة للمطبخ؛ بحيث يكون فيها تناسق بين مساحة المطبخ وحجم الوحدات الموجودة في المطبخ... يعني مش معقول تختاري وحدات كبيرة الحجم أو كتيرة في مطبخ مساحته صغيرة.

2 - إنك تسيبي مساحة فاضية تسمح لك بالحركة بشكل كافٍ داخل المطبخ.

3 - بلاش موضوع إنك تصممي أدراج في الوحدات الموجودة أعلى البوتاجاز أو على جنبي البوتاجاز؛ لأنها مش عملية بالمرة ومن الصعب إنك تستغليها بسهولة.

4 - راعي وجود وحدات بين الثلاجة والبوتجاز، وبلاش تحطي الثلاجة جنب البوتاجاز؛ لأنها بتدي شكل غير جمالي للمطبخ.

5 - حطي في دماغك عند اختيار وحدات المطبخ الغرض اللي أنتِ هتستخدميه فيها؛ وده علشان تقدري إنك تستخدميها بالشكل الصح اللي يتوافق مع احتياجاتك.

6 - إذا كانت مساحة مطبخك كبيرة، فممكن إنك تعملي ترابيزة متوسطة الحجم ومعاها أربعة كراسي؛ ودي ممكن تستخدميها في تحضير الطعام أو لتناول بعض الوجبات السريعة، أما إذا كانت مساحته صغيرة فممكن إنك تصممي ترابيزة صغيرة جانبية قابلة للطي في حالة عدم الحاجة إليها.

7 - حاولي في اختيارك لوحدات المطبخ إنك تبعدي نهائياً عن اختيار الوحدات اللي فيها نقوش كثيرة أو انحناءات كثيرة؛ لأنها صعبة جداً في التنظيف، وأنتِ عارفة إن المطبخ تحديداً بيحتاج بصفة دائمة للتنظيف.

8 - حددي المسافة اللي أنتِ عايزة تسيبيها بين الوحدات العلوية والوحدات السفلية لمطبخك، وخدي بالك إن المسافة دي دائما ما يترواح طولها ما بين 50 - 70 سم.
للمطبخ أربعة تصميمات:
يوجد أربعة تصميمات أساسية للمطبخ وهي:

التصميم الأول :وفيه بيصمم المطبخ على شكل خط مستقيم، والشكل ده مناسب جداً للمطابخ ذات الأحجام الصغيرة جداً، حيث بيتم وضع وحدات المطبخ كلها على حيطة واحدة فقط داخل المطبخ.
التصميم الثاني :وفيه بيصمم المطبخ على شكل خطين متقابلين، والتصميم ده مناسب لو كانت مساحة المطبخ واخدة شكل مستطيل عرضه مترين وأربعين سنتيمتر، حيث بيتم توزيع وحدات المطبخ على حائطين متقابلين.
التصميم الثالث :وفيه بيصمم المطبخ على شكل حرف الـ"L"، وهتلاقي إن الشكل ده مناسب جداً، خاصة لو كانت مساحة المطبخ واخدة شكل مربع أو مستطيل، حيث بيتم توزيع الوحدات على جدارين متصلين، وفي الشكل ده ممكن إنك تصممي ترابيزة طعام في منتصف المطبخ.
التصميم الرابع :وفيه بيصمم على شكل حرف الـ""U ويتم فيه توزيع الوحدات على ثلاثة جدران، شرط ألا تقل المسافة بين الحائطين المتقابلين عن 150 سنتيمترا ولا تزيد على ثلاثة أمتار، وفي التصميم ده ممكن إنك تصممي ترابيزة طعام في منتصف المطبخ.

للمطابخ ألوان متعددة... لكن!!
للمطابخ ألوان متعددة زي الأبيض والزيتي واللبني والروز،بس طبعاً بنصحك إنك تختاري الألوان العملية زي البني الغامق بدرجاته المختلفة؛ وده لأن الألوان دي تحديداً هي أكتر ألوان بتستحمل البخار أو الدخان، لكن لو كانت مساحة مطبخك صغيرة جداً فيُفضّل إنك تختاري درجات فاتحة من البني الفاتح علشان تديكِ إحساس بالاتساع.
تصميم حوض الغسيل بشروط :لو كانت مساحة مطبخك كبيرة، يبقى تقدري إنك تختاري حوض ذا حلتين استانلس، وده طبعاً على عكس لو كانت مساحة مطبخك صغيرة، حيث يُفضّل اختيار حوض بحلة واحدة،واوعي تنسي إنك تقفلي المنطقة الموجودة أسفل الحوض؛ وده علشان تستفيدي من المنطقة دي في حفظ الصابون أو أدوات النظافة الخاصة بالمطبخ، بالإضافة إنك ممكن تستغلي حيطة الحوض؛ لوضع مطبقية لتصفية مياه الأكواب والأطباق والملاعق عليها بعد غسلها.
التهوية داخل المطبخ :هناك نوعان من أنواع التهوية اللي لازم تراعي وجودها داخل مطبخك:
النوع الأول :بيكون تهوية طبيعة مصدرها شباك المطبخ.
النوع الثاني :وهي تهوية صناعية؛ وتنقسم إلى:

" شفاط البوتجاز": تهوية فوق البوتجاز مباشرة؛ ودي هدفها شفط البخار والدخان المتصاعد من البوتجاز.
" شفاط المطبخ": وهي تهوية شاملة للمطبخ كله.
توزيع الإضاءة داخل المطبخ:علشان تقدري تحصلي على مطبخ مضيء، بشكل جيد لازم تكوني عارفة إن المطبخ بيحتاج إلى أربعة أشكال من الإضاءة داخل المطبخ، بالإضافة طبعاً إلى الضوء الطبيعي الداخل من الشباك والأشكال هي:

الشكل الأول :ودي هتكون بتحتل الجزء الأكبر من المطبخ، وهيكون مكانها في السقف، وبتكون عبارة عن لمبة أو اثنين أو ثلاثة فلورسنت، وبيتم تحديد عدد اللمبات على حسب مساحة المطبخ، يعني كل ما زادت مساحة المطبخ هاتزيد عدد اللمبات؛ وده علشان تحصلي على قوة أكبر من الضوء.
الشكل الثاني :ودي هتكون إضاءة إضافية في الأماكن اللي بتحتاج إلى إضاءة زيادة زي مثلاً منطقة الفرن أو منطقة الحوض.
الشكل الثالث :والهدف منها هو إعطاء شكل جمالي للمطبخ، وعادة بتكون الإضاءة دي مركبة داخل وحدات المطبخ نفسه.
الشكل الرابع :وفيه بيتم وضع إضاءة متدلية من السقف، ودي مناسبة جداً للمطابخ ذات المساحات الكبيرة؛ لأنه بيتم وضعها أعلى الترابيزة الموجودة في وسط المطبخ.

اختاري إكسسوارات مطبخك بعناية :في بعض الإكسسوارات البسيطة اللي ممكن إنك تضيفها على مطبخك؛ علشان تضيفي لمسة جمالية؛ ومن الديكورات دي.
زجاج المطبخ:بعد ما تختاري نوع الوحدات اللي هتصممي مطبخك بيها ممكن إنك تضيفي إلى الوحدات دي بعضاً من ألواح الزجاج اللي ممكن تكون على شكل أرفف، وأنسب مكان لها هو الوحدات العلوية للمطبخ، وعادة ما بيتم استغلالها في حفظ الأشياء الصغيرة الحجم زي الأكواب أو الكاسات،كمان ممكن إنك تستخدمي الزجاج في عمل أبواب لهذه الوحدات وبرضه هتلاقي إن أنسب مكان لها هو الوحدات العلوية.

وهناك الكثير من أنواع الزجاج فهناك الزجاج الشفاف، وهناك الزجاج المبروم، وهناك الزجاج المثلج، وهناك الزجاج الملوّن،والاختيار في النهاية بيرجع ليكِ ولذوقك الشخصي.
الرخام أو الجرانيت: من الحاجات اللي ممكن تضيفيها لمطبخك لإعطاء شكل فخم، وبيتم وضع الرخام أو الجرانيت على الوحدات السفلية، واختيار لون الرخام أو الجرانيت بيكون على حسب لون وحدات المطبخ أو لون السيراميك الموجود في المطبخ.
ستارة المطبخ: يا ريت إنك تختاريها من القماش؛ وده لأنها بتكون سهلة التنظيف، بالإضافة إلى أنها لها أشكال كتيرة ومتنوعة.

كمان ممكن إنك تضيفي بعضاً من الإكسسوارات الصغيرة الموجودة في الأسواق، واللي بتاخد شكل طباخ بيوضع على أحد جوانب المطبخ، أو التي تاخد شكل حبل يوجد به بعض من أنواع الخضراوات أو الفواكه البلاستيك؛ لإضافة لمسة من الجمال على مطبخك.

 

كيف ترتبين أدوات مطبخك لتسهيل عملك؟

موضوع هام لكل سيدة لتسهيل عملها في المطبخ.

  يرتب المطبخ بحسب ما ترى ربة المنزل أنه يسهل عملها أكثر و يقلص من حركتها فلابد من وضع ضروريات كل منطقة على مقربة منها و المقصود بذلك تخصيص مراكز للعمل فمثلا ً:
1 - التوابل و الزيوت و ملاعق التحريك والقدور وأدوات  حمل الأواني الساخنة تكون بالقرب من الموقد .
2 - تخصيص المسافة بين الفرن و الثلاجة لعمل المعجنات بحيث تحتفظين فيها بصواني الخبز و أدوات الخلط و الدقيق و السكر
3 - مواد التنظيف و المناشف و الإسفنج تكون بقرب حوض الغسيل و كذلك غسالة الأطباق الكهربائية.
4 - الأكواب و الأطباق تكون قرب الثلاجة أو في المسافة بين الثلاجة و حوض الغسيل
5 - أدوات السفرة و تقديم الطعام تُبعد عن مراكز العمل داخل المطبخ و يفضل جعلها بقرب المائدة إن كانت داخل المطبخ أو بقرب الباب إن كانت المائدة بالخارج.
6 - لا تستخدمي المطبخ لتخزين أمور أخرى لا علاقة لها بالمطبخ و الطبخ و احتياجاته .
7 - احفظي الأدوات الثقيلة في الدواليب السفلية و الأدوات الخفيفة في الدواليب العلوية .
8 - جزيرة المطبخ وهي الطاولة الموجودة في وسط المطبخ فهي أيضا تحقق مرونة و سهولة في العمل خصوصاً إذا كانت أحد رؤوس مثلث الحركة أي كان عليها الموقد أو حوض الغسيل أو حتى لو تم استخدامها كسطح للعمل فقط .

تابع القراءة ....

مجموعه غوايش واساور دهب 2010

 

تابع القراءة ....