شرائح اللحم بصوص الفلفل الأحمر
المقادير:
4 شرائح من اللحم الإستيك
2 ثمرة فلفل أحمر رومي مقطع شرائح
3 ثمرات طماطم
1/4 معلقة صغيرة كمون
معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
معلقة صغيرة شطة
فلفل أسود
2 معلقة صغيرة نعناع مفروم
فص ثوم
الطريقة:
1- اشوي الفلفل الرومي الأحمر والطماطم على النار.
2- بعدما ما الطماطم تبرد قشريها، واضربيها في الخلاط كويس، وبعد كده ضيفي الكمون والكزبرة الناشفة والشطة و الفلفل الأسود والنعناع والثوم واخلطيهم كويس مع بعض، وبعد كده قلبيهم مع شرائح الفلفل الأحمر المشوي.
3- هاتي طاسة وحطيها على النار واشوي فيها شرائح اللحم على النار لغاية ما تحسي إن اللحمة استوت وبعد كده حطي الصلصة اللي جهزتيها في طبق التقديم وغطيها بشرائح اللحم المشوية وقدميها وممكن تقدمي معاها أرز أبيض أو بطاطس محمرة.. وبالهنا والشفا.
المقادير:
4 شرائح من اللحم الإستيك
2 ثمرة فلفل أحمر رومي مقطع شرائح
3 ثمرات طماطم
1/4 معلقة صغيرة كمون
معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
معلقة صغيرة شطة
فلفل أسود
2 معلقة صغيرة نعناع مفروم
فص ثوم
الطريقة:
1- اشوي الفلفل الرومي الأحمر والطماطم على النار.
2- بعدما ما الطماطم تبرد قشريها، واضربيها في الخلاط كويس، وبعد كده ضيفي الكمون والكزبرة الناشفة والشطة و الفلفل الأسود والنعناع والثوم واخلطيهم كويس مع بعض، وبعد كده قلبيهم مع شرائح الفلفل الأحمر المشوي.
3- هاتي طاسة وحطيها على النار واشوي فيها شرائح اللحم على النار لغاية ما تحسي إن اللحمة استوت وبعد كده حطي الصلصة اللي جهزتيها في طبق التقديم وغطيها بشرائح اللحم المشوية وقدميها وممكن تقدمي معاها أرز أبيض أو بطاطس محمرة.. وبالهنا والشفا.
0 comments:
إرسال تعليق